Uno dei primi dolci che ho voluto imparare è stata la pasta di mandorle. La immaginavo così difficile da eseguire e mai pensavo di poter creare questi biscottini così deliziosi! Leggi tutto “Pasta di mandorle”
Tortine di mele
La torta di mele si ridimensiona e diventa una mono porzione o addirittura un finger food negli stampi più piccoli.
Parfait di fragole
Un buon semifreddo da servire a fine pasto e soprattutto veloce da confezionare.
Meringhe
La meringhe possono essere un’ottima base per torte e semifreddi ma deliziose anche come ornamento. Leggi tutto “Meringhe”
Pastiera napoletana
A grande richiesta ritorna, come da tradizione, la pastiera napoletana. Immancabile sulla tavola in festa!!