Manulizie salate

Ciambella di riso verde

Nella serie piatti freddi troviamo questa ciambella di riso che può fare da base per molti piatti estivi, ma è anche un piatto veloce per un’ospite improvviso. In questo articolo la propongo con pachino e mozzarelle di bufala, ma alternative come gamberetti e salsa rosa, carciofi al limone e tante altre gustose varianti, sono sicuramente invitanti. La scelta del riso è molto importante, ma di questo ne riparleremo al più presto. Riserverò una pagina del focus mirata ai differenti tipi di questo cereale ed al loro utilizzo. Leggi la ricetta.

IMG_5511

 

 

 

I commenti sono disattivati